在这美食如云、饕餮盛行的时代，我们仿佛置身于一场无形的“美食狂欢派对”。煎炸食品在油锅里滋滋作响，散发着诱人的香气；动物内脏那独特的口感，引得无数食客垂涎欲滴；甜品更是如梦幻般的存在，甜蜜的味道瞬间能驱散所有的烦恼。然而，你可曾想过，这些肥甘厚味之物，就像隐藏在甜蜜背后的陷阱，正悄然将我们拖入健康的深渊。
肥甘厚味：代谢炸弹的狂轰滥炸
煎炸食品、动物内脏、甜品等高盐、高糖、高脂肪食物，再加上不规律的饮食，宛如一颗颗“代谢炸弹”，持续不断地冲击着我们的身体。肥甘厚味具有一种“黏滞之性”，就像强力胶水一样，紧紧地黏附在我们的身体里。而不规律的饮食习惯，更是雪上加霜，它会在脾胃已经休息的时候，无情地扰动它们，让脾胃这个身体的“后勤部长”疲惫不堪。
脾胃的运化功能一旦受到影响，就如同交通枢纽出现了堵塞，水湿代谢紊乱，痰湿体质便应运而生。据相关研究表明，近年来，因不良饮食习惯导致痰湿体质的人群比例呈逐年上升趋势，已接近总人口的百分之三十。而痰湿内蕴就像是一个“温床”，为“三高”、肥胖等代谢性疾病的滋生提供了肥沃的土壤。高血压、高血脂、高血糖，这些曾经被认为是中老年人的“专利”，如今却越来越年轻化，许多年轻人也纷纷“中招”。肥胖人群更是像雨后春笋般不断涌现，大街小巷随处可见那些身材臃肿的人，他们拖着沉重的身体，艰难地行走在健康的边缘。
极端减肥：雪上加霜的恶性循环
为了减肥瘦身，或者控制血糖、血脂、尿酸水平等，不少人走上了极端之路。他们过度食用寒凉水果沙拉、青菜瓜果替代正餐，以为这样就能轻松地达到健康的目的。然而，他们却不知道，这其实是在进一步损伤脾阳。脾阳就像身体里的“小火炉”，为我们提供着温暖和动力。当脾阳受损，身体的代谢功能就会变得更差，形成“脾虚→湿浊滞留→代谢更差”的恶性循环。
我有一位朋友，为了快速减肥，每天只吃水果沙拉，不吃任何主食和肉类。一开始，体重确实下降了一些，她沾沾自喜，以为找到了减肥的秘诀。可是没过多久，她就感觉身体越来越虚弱，脸色苍白，手脚冰凉，还经常感冒。去医院检查，发现她的脾胃功能严重受损，体内湿气很重。这就是典型的因极端减肥而导致身体出现问题的例子。就像一辆汽车，如果只给它加劣质的燃料，而不进行正常的保养和维护，那么它迟早会抛锚在路上。
辛辣搭配：湿热引发的健康危机
若长期搭配辛辣食物，那更是火上浇油，助热生湿。湿热就像一场无形的风暴，在身体里肆虐。当湿热上犯，血压就像坐上了火箭一样直线上升，高血压患者更是苦不堪言。曾经有一位患者，平时就喜欢吃辛辣食物，又爱吃肥甘厚味。有一天，他突然感觉头晕目眩，测量血压后发现高得惊人。这就是湿热上犯导致血压升高的典型案例。
湿热熏蒸颜面，就像给脸部蒙上了一层灰色的纱幕，痤疮、顽固性湿疹、唇炎等皮肤问题接踵而至。那些原本光滑细腻的脸庞，变得坑坑洼洼，布满了痘痘和红疹，让人苦不堪言。而湿热下趋，就像洪水泛滥一样，容易引发便秘、泌尿系感染、生殖系统湿疹等问题。许多女性朋友深受生殖系统湿疹的困扰，瘙痒难忍，生活质量大打折扣。
忌嘴之道：治病除根的“绝密武器”
古语云：“治病不忌嘴，跑断医生腿！”这可不是一句玩笑话。在中医看来，处方是治病之道，而忌嘴才是除根之道。就像一场战争，医生用药物打退了敌人的进攻，但如果患者不忌嘴，就相当于给敌人打开了城门，让敌人再次卷土重来。
梁世杰医生在为患者调理疾病时，就非常注重忌嘴方法。对于胃病患者，玉米、红薯、菠菜等看似健康的食物，却可能因为其偏黏偏硬的特性，加重脾胃的负担，所以都要忌口。生冷的食物和油腻的肉食更是不能碰，饮食只能吃到八成饱。糖尿病患者要远离各种肉食、甜食、干果等，大米稀饭也不能喝，饮食控制在七成饱。痛风患者则要忌食各种肉食、海鲜、甜食、干果等。
有一位胃病患者，在梁医生的精心治疗下，病情有了明显的好转。但他没有听从医生的建议，依然我行我素，继续吃那些忌口的食物。结果没过多久，病情又复发了，而且比以前更加严重。这就是不忌嘴带来的严重后果。
中医的忌嘴之道，也是患者与医生的“绝交”之道。当患者严格按照医生的嘱咐忌嘴，积极配合治疗，身体逐渐康复，那么他们就不需要再频繁地跑医院，与医生“说再见”了。这其实是患者和医生都希望看到的结果。
在这场与健康的博弈中，我们要认清肥甘厚味的“甜蜜陷阱”，摒弃极端的减肥方式，合理搭配饮食，遵循忌嘴之道。让我们用理智和自律，为自己的健康筑起一道坚固的防线，远离疾病的困扰，拥抱美好的生活。因为，健康才是人生最大的财富，没有了健康，一切都将是空谈。
作者简介：梁世杰中医高年资主治医师，本科学历，从事中医临床工作24年，积累了较丰富的临床经验。师从首都医科大学附属北京中医院肝病科主任医师、著名老中医陈勇，侍诊多载，深得器重，尽得真传！擅用“商汤经方分类疗法”、专病专方结合“焦树德学术思想”“关幼波十纲辨证”学术思想治疗疑难杂症为特色。现任北京树德堂中医研究院研究员，北京中医药薪火传承新3+3工程—焦树德门人（陈勇）传承工作站研究员，国际易联易学与养生专委会常务理事，中国中医药研究促进会焦树德学术传承专业委员会委员，中国药文化研究会中医药慢病防治分会首批癌症领域入库专家。荣获2020年中国中医药研究促进会仲景医学分会举办的第八届医圣仲景南阳论坛“经方名医”荣誉称号。2023年首届京津冀“扁鹊杯”燕赵医学研究主题征文优秀奖获得者。事迹入选《当代科学家》杂志、《中华英才》杂志。
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